以前ご紹介した、「マンチェスターでご飯を食べるなら？｜アンコーツがおすすめ（前編）」に続き、今回は後編をお届けします！ 「マンチェスターでご飯を食べるなら、どこがおすすすめ？」美味しいレストランを探している友達からこう聞かれたら、「今なら絶…

イギリスの家庭料理、コテージパイ（シェパーズパイの牛肉版）の作り方をご紹介。寒い日に身体を温める定番料理です。

イギリスの定番料理といえば、フィッシュ＆チップスにサンデーローストやボロネーズ、パイが思い浮かびますが、忘れてはならないのがブレックファスト（朝食）です。どんな旅行本を開いても掲載されているイングリシュ ブレックファストですが、実際にオーダ…

やっぱりこの時期は、クリスマスマーケット！ 今年で20周年を迎えるマンチェスターのクリスマスマーケット。なにやら今年は出店数も場所も拡大してより大規模になっている様子！ 普段、特に大きなイベントがあるわけでもないマンチェスター（笑）、でもこの…

「マンチェスターでご飯を食べるなら、どこがおすすすめ？」美味しいレストランを探している友達からこう聞かれたら、「今なら絶対Ancoatsがおすすめ!」と答えます！ シティセンターのお隣であるAncoats（アンコーツ）。ピカデリーガーデンからも徒歩でいく…

今回はJamie Oliverのレシピを参考にして作りました！ が、しかーし、我が家での結果はいまいち…(~~; 日本でいうお袋の味って、イギリスにもあるんです。 でも、よそから来た嫁の私は自分好みに仕上がって大満足✨なのでご紹介します！笑 材料 ▶︎ローストチキ…

Ta-da!!!!タラ〜！✨ 念願の炊飯器、黒圧釜です！奥様！ この2年、ず〜っと鍋で炊いていました。鍋で炊くと美味しいし、それほど大変でもないんですよ。 でもね、調理中に見張ってなくて良いのでとっても楽。笑 今回買ったのはこちら（Amazonよりも気持ち安い…

イギリスに来て衝撃的だったことは、日本でいうパン屋さん（個人経営のお店）が見当たらなかったこと。（先日、パリに行った時は街のいたるところに普通にありました。やっぱり同じヨーロッパでも文化はこんなにも違うのかと痛感。） じゃあ、パンはどうやっ…

Spaghetti Bolognese !! 今日は、イギリスのお袋の味の定番？！我が家のママ直伝「無水で作るスパゲッティボロネーゼ」の作り方をご紹介します〜^^ （ちなみに、発音はボロネイズです。味は日本でいうミートスパゲッティとほぼ同じものだと思います。） 日本…

イギリスにきてから「なんかお腹がゴロゴロする」という症状で初めて知った、乳糖不耐症という疾患。 私のようになんかお腹の調子がおかしい、慣れない土地での生活で体調を崩したかな？と心配になる方もいるかもしれないので、記事に残しておきます。 Lacto…